Yer: Beşiktaş – Üsküdar motoru, öğle saatleri.

Evden erken çıkılmış ve kahvaltı etmeye fırsat olmamış bir gün. Yapılacakların bir kısmı tamamlanıp günün programı rahatladıktan sonra, “ne yapsam, nerede ne yesem” diye düşünürken fikir değiştirip alınan “hadi vakit kaybetmeyeyim, bir an önce Üsküdar’a geçeyim” kararı. Devamında “o zaman iskeleden simit alayım, motorda da çay alırım, keyifli de olur” şeklinde alınmış başka bir karar. Yeni bir karar aldım; bir süredir karar vermiyorum, karar alıyorum.

Elimde simit, motora bindim; henüz içerisi bomboştu. Büfemsi kısma gidip bir çay istedim, parasını ödedim. Çaycı o sırada birşey sordu, ne sorduğunu hiç algılamadan en dalgın halimle “farketmez” yanıtını verdim. Yanıtımın hemen ardından benim için doldurduğu küçük boy çay bardağını bir kenara koyup, büyük boy bir bardakta başka bir çay hazırladığını ve bu sırada da “madem simit yiyeceksiniz, büyük boy olsun” dediğini farkettim.

Sanırım bir önceki algılamadığım soru da “çayınız büyük boy mu olsun, küçük mü olsun?”du.

Karay Türkleri ve Kıbın… Eminim hatırlayanlarınız vardır. Yıl 1994 – 1995 civarıydı. Discovery Channel’da sıkça karşımıza çıkan ve nedense her defasında aynı dikkatle izlediğim bir mini belgesel. Görüntülerde “anam ulusumuzun aşamagın pişirir” diye anlatan,  Diana Lavrinovich… Dönemin Kıbın’la özdeşleşmiş ünlü kişisi. Annesi Kıbın yapar, o da nasıl yapıldığını ve hikayelerini anlatırdı. Kıbın nedir, kimler yapar, nelerden yapılır, kökeni nedir; çok kişi ezbere bilirdi o zaman. Kendinizi konuya tamamen hakim olmuş hisseder ve karşı konulmaz bir kıbın yapma isteği duyardınız. Bize çok tanıdık gelen bir tarif aslında, mantıya benzeyen bir lezzeti var gibi. Onca yıl geçmiş olmasına rağmen hala bu kadar net hatırlıyor ve hala aynı şekilde yapma isteği duyuyorsam ilk fırsatta zaman ayırıp yapmak lazım… Siz de denemek isterseniz, tarif burada… Mantı gibi haşlanarak pişiriliyor ama ben pek de bilir kişi olmayarak fırında nasıl olacağını da merak ettim, sonucu size de yazarım.

Futurist Thomas Frey

TEDxReset bu yıl da müthişti. “Quo Vadis” yani “Yolculuk Nereye” başlığı altında birbirinden renkli konuşmacıların deneyimlerini, bakış açılarını ve yaşamdaki yollarını dinledik. TEDxReset’lerin ilginç bir yanı var. Konuşmacıları dinlerken beyninizi üçe bölüyorsunuz. Bir yandan anlatılanları dinlerken, diğer yandan kendi yaşamınızı gözden geçiriyorsunuz ve eş zamanlı olarak da geleceğe dair uyarılar yapıyorsunuz kendinize, aldığınız yeni kararlar eşliğinde… Tüm bunlar olurken aynı zamanda hayatınızın en keyifli günlerinden birini yaşıyorsunuz. more…